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さよならイギリスキャンペーン,続きます.
夏が戻ってきたかのような晴天の週末,「イギリスにいる間に少なくともあと3回は行かねば!」との使命感?!に駆られて出かけたお気に入りレストラン.イギリス名物フィッシュ&チップスです. 6年近く前の渡英当初(2002年12月),引っ越したばかりの家で,まだ片付いていない段ボールの山のなか,お皿もフォークもない状態で夫と初めて食べたフィッシュ&チップス.12月のロンドンは,どっぷり暗く寒くおまけに冷たい雨ばかり.最悪な第一印象のなか食べたそのときの初・フィッシュ&チップスは,熱々でジューシーで,わかりやすい美味しさでした.そのとき「うん,ロンドンもいいところかも…」と思えた(←単純),私を励ましてくれた思い出の味なのです. それからあちこち行った行った(笑)!子なし時代はヒマにまかせて片道4時間かけてウエールズのBest Fish and chips in Britainを受賞したお店まで行ったり(もう名前も忘れちゃいましたが…),ガイドブックには必ず載ってる有名店から近所のフィッシュバー…,色々行きました. 本場のフィッシュ&チップス,あと何回?気が済むまで何度でも?(笑) イギリス風に,モルトヴィネガーをばしゃばしゃかけて,いただきま~す♪うん,幸せ!!
by septfilles
| 2008-09-21 16:27
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