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息子とお誕生日が5日違いのRくんチに遊びにいきました.日英MIXのRくんに並ぶと,やっぱ100%ジャパニーズの息子は,黄色い.そして頭がデカイ….(ちなみに赤いほうがウチの子です)
でもでも,5日違いのふたりは,体の大きさも動きもそっくり!2人で遊んでいると,まるで双子の小動物?みたいで可愛いのです!(ええ,顔の造作は,そりゃもう全然違いますけどねー…泣) で,今日の本題は,子供ネタではなくて. Rくんのパパの趣味は,ガーデニング.お庭には,季節ごとのお花はもちろんのこと,野菜もたくさん植わっています.にんじん,葉もの野菜,たまねぎ,ニンニクなどなど...そして日本人のママのための大根も! 帰り際に,Rくんママが,パパ自慢の大根と,リーク(ポロねぎ)をお土産にくれました,わーい,葉っぱつきの大根なんて!リークは細めでむしろ日本食向き.ありがとう(涙). さっそく翌日のランチはとっても贅沢なスペシャル炒飯!主役はもちろん,いただいたばかりの新鮮な大根の葉とリーク.脇を固めるのは,実家の母製のちりめんじゃこ(小女子を蜂蜜とおしょうゆ,お酒で煮詰めたもの.アクセントに刻んだ胡桃が入っています)と梅干. 刻んだ大根の葉とリークをたっぷりめのゴマ油でさっと炒めて,ごはんを投入.なじんだら,ちりめんじゃこと,粗めにたたいた梅干を.全部が混ざったところで,別のフライパンでふわっと炒めておいた玉子を合わせて,軽く塩で味付けます.最後に香り付けのおしょうゆを. 大根の葉のほのかな苦味,シャクッという歯ざわり.リークも甘くていい感じ.じゃこと梅干も,脇のゴールデンコンビとしていい仕事しました.これは材料のおかげで95点,あとの5点は私の勢い?!ってことで,文句なしの100点満点☆いい材料を惜しみなく使って,勢いつけてどっかーんと作ったら,おいしくないわけがない! ありがとう,Rくんファミリーに感謝!!(また大根の葉っぱください・笑)
by septfilles
| 2008-02-04 05:57
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