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ずーっと作りたかったキャラメルのお菓子.だけど,キャラメルから自分で作るのはチョット…と二の足を踏んではや数年….ようやく先日,スーパーでいいもの発見!フランスのVahineの Caramel Sauce. さっそくこれで実験… りんごはスライスしてラムとレモンとお砂糖で煮詰め,ケーキの生地は基本的なパウンドにちょっとだけアーモンド粉,そしてラムを追加.最後に主役のキャラメルソースをたっぷり入れて,低めの温度でじっくり焼いたら…,しっとりふわふわ,キャラメルの香りも香ばしいおいしいケーキが出来ました! 誰も褒めてくれないので自分で自分を褒めて悦に入ったけど,ハタと思い出してしまった体重問題…. ついこないだまで,「運動してるし,私は平気!15キロも20キロも太るわけなんかないわー!」と大きく出ていたのですが….全国の経産婦の皆様ゴメンナサイ….何もわかってないくせに生意気言いました(泣).すいませんでした(号泣). こんなに気をつけてるのに,こんなに動いてるのに,こんなに体重が増えるのは何故なの~?!(嗚咽) こないだからスコーンとかケーキなんか作ってる場合じゃないんだよー!うぇーん…
by septfilles
| 2007-04-12 05:33
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